MUFFINS DE CHOCOLATE Y NARANJA
Buenos días!
Hoy vengo con una receta muy fácil y
deliciosa que ya la había compartido en otra ocasión pero con una combinación
de sabores diferente.
Ver receta: muffins de chocolate y nueces.
Veamos la receta:
INGREDIENTES: (8 unidades)
4 claras (130gr)
1 huevo entero
60 gr. de harina de avena
1/2 sobre de levadura (opcional)
Endulzante (opcional)
1 cucharada de cacao 0%
ralladura de una naranja
PREPARACIÓN:
Empezamos precalentando el horno a 160ºC
Batir las claras a punto de nieve. Una vez las
tengamos bien montadas, agregamos el huevo y batimos de nuevo para integrarlo
todo.
Mezclar la harina de avena, la levadura, la
ralladura de la naranja y el cacao 0% en otro recipiente e ir añadiéndola poco
a poco con cuidado para que no se bajen las claras. Verter la mezcla en un
molde (yo uso moldes de silicona ya que evitamos engrasar y no se pega nada).
Horneamos a media altura, con calor por
arriba y por abajo durante aproximadamente 20-25 minutos a 160º.
Yo no uso ningún endulzante artificial ya que
uso harina de avena de sabores pero esto es cuestión de gustos.
Como pueden ver preparar estos muffins es muy
fácil y así tendremos el desayuno listo para empezar la semana con energía!
Feliz día!!
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encantada de visitaros y saber vuestra opinión.
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