CANAPÉS DE VERDURA Y ATÚN

Buenos días!

Hoy vengo con una receta muy baja en calorías, ideal para una comida ligera y sabrosa, aunque el objetivo de esta receta es como plato de entrantes para estas fechas Navideñas!!

Veamos la receta:  

INGREDIENTES:

1 calabacín

1 cebolla

2 tomates maduros para salsa

2 lonchas de queso light 0%

Sal

Aceite de oliva virgen

1 lata de atún

Orégano

PREPARACIÓN: 

Empezamos picando el calabacín en láminas y pasándolo por la plancha para que se ablande a fuego bajo y con una pizca de sal.

Luego pelamos y trituramos los dos tomates para salsa y picamos la cebolla en tiras.

Ahora toca montar los canapés: primero cogemos una lámina de calabacín, ponemos en el centro un poco de atún, salsa de tomate, cebolla y enrollamos poniendo en la parte de arriba un cachito de queso light y espolvoreamos con orégano.

Repetimos el proceso hasta terminar de hacer los rollitos con el calabacín que teníamos y horneamos a 180ºC, durante unos 15/20 minutos más o menos (según el horno) hasta que veamos que se funde el queso.

Y ya tendremos unos canapés ideales y sanos para sorprender a nuestros invitados!!

Espero que os resulte una receta deliciosa y que la repitáis en más de una ocasión.

Feliz día y no te olvides de compartir mis recetas por una comunidad Healthy Lifestyle #happyladylife !!

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