GUISANTES CON JAMÓN

Buenos días mis Healthyadictos!

Hoy vengo con una receta deliciosa para una comida sana, se trata de guisantes con taquitos de jamón.

Veamos la receta:  

INGREDIENTES:

150 gr. de guisantes

agua 

½ cebolla

taquitos de jamón

2 ajos

perejil

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Orégano

Pimentón dulce

PREPARACIÓN: 

Ponemos al fuego un caldero a temperatura media con un chorrito de aceite de oliva, añadimos a este la cebolla previamente picada, los ajos y una pizca de sal. Sofreímos hasta que este pochado.

Ahora añadimos los guisantes  y los taquitos de jamón, cubrimos con agua y removemos para dejarlos cociendo unos 30 minutos.

Pasados los 30 minutos, probamos si está bien de sal y si los guisantes están blanditos, si es así, añadimos una pizca de pimentón dulce, el perejil picado y el orégano molido.

Y ya tendríamos nuestros guisantes con jamón listos para comer!!

Opcionalmente yo acompaño este plato con un huevo duro.

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