BIZCOCHO DE FRAMBUESAS

Buenos días!

Hoy vengo con una receta muy fácil y deliciosa, ideal para hacerla el día anterior y así tener listo un desayuno perfecto.

Veamos la receta:  

INGREDIENTES:

4 claras (130gr)

1 huevo entero

100 gr. de harina de avena

Frambuesas

Endulzante (opcional)

PREPARACIÓN: 

Empezamos precalentando el horno a 180ºC

Batir las claras a punto de nieve. Una vez las tengamos bien montadas, agregamos el huevo y batimos de nuevo para integrarlo todo.

Añadiremos poco a poco la harina y mezclaremos con movimientos envolventes para que no se nos bajen las claras.

Añadiremos también frambuesas picadas y mezclaremos con la masa, luego lo vertemos todo en un molde para hornear (yo uso de silicona para no tener que engrasar) y añadimos mas frambuesas para decorarlo.

Horneamos a media altura, con calor por arriba y por abajo durante aproximadamente 20-25 minutos a 180º, lo dejaremos enfriar antes de comer.

Cómo veis es compatible desayunar sano y delicioso y sin una gota de aceite ni mantequilla.

Venga! Todos a preparar este súper desayuno para empezar la semana!

Feliz día y no te olvides de compartir mis recetas por una comunidad Healthy Lifestyle #happyladylife !!

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