CREMA DE CALABAZA

Buenos días mis Healthyadictos!

Hoy vengo con una receta sana y ligera para almorzar o cenar. Se trata de una crema de calabaza, una de mis verduras preferidas ya que con ella puedes hacer platos dulces o salados e infinidad de recetas. 

 Veamos la receta:  

INGREDIENTES:

500 gr. de calabaza

1 Calabacín

2 Zanahoria

4 Papas

1 Cebolla

Aceite de oliva virgen extra

3 dientes de ajo

Agua

Sal

PREPARACIÓN: 

Para preparar nuestra crema de calazaba, necesitaremos pelar y picar toda la verdura (calabaza, calabacín, zanahoria, papas, cebolla, ajo). 

Luego ponemos toda la verdura en una olla y cubrimos con agua, echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

Ponemos a cocinar durante 50 minutos a fuego bajo.

Pasado este tiempo apartamos del fuego y molemos nuestra crema de calabaza. 

Es muy fácil de hacer y muy sana, sin duda una opción ideal para cenar o como primer plato a la hora de almorzar. 

Feliz día y no te olvides de compartir mis recetas por una comunidad Healthy Lifestyle #happyladylife !!

Si hacéis mis recetas, etiquetadme en instagram @ladystrongfit con el hashtag #happyladylife y estaré encantada de visitaros y saber vuestra opinión.