MOJO ROJO / VERDE

Buenos días mis Healthyadictos!

Hoy vengo con una receta un tanto diferente de lo que acostumbro a publicar, se trata de unos mojos rojo/verde para acompañar carnes o pesados asados.

Veamos la receta:  

INGREDIENTES:

* Para el mojo rojo:

Una pizca de comino

Un trozo de pimiento rojo

Un trozo de pimienta picante

Un diente de ajo

Sal

Un chorrito de vinagre

Aceite de oliva

Una cucharadita de pimentón dulce

Unas almendras

* Para el mojo verde:

Una pizca de comino

Perejil

Un diente de ajo

Sal

Un chorrito de vinagre

Aceite de oliva

Unas almendras

PREPARACIÓN: 

Tenemos que meter en un recipiente todos los ingredientes (los correspondientes a cada mojo) y moler bien con una batidora de mano.

Y ya tendríamos listo unos mojos para acompañar carnes, pescados, queso asado, papas guisadas, verdura …

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